Pizza-Teig mit Sauerteig

Download PDF Rezept drucken

www.knustundknerzel.de

Kerstin Schall | Pampered Chef® Beraterin

Pizza Teig mit Sauerteig

große Nixe

Mengen umrechnen 450 g Mehl

Zutaten

250 g kaltes Wasser
60 g Anstellgut (Sauerteigrest)
450 g Dinkelmehl Typ 630
15 g Olivenöl
12 g Salz

Zubereitung

Knete alle Zutaten zu einem Teig.
Fülle den Teig in die große Nixe und lasse sie mindestens 4 Stunden in der Küche stehen. Je länger der Teig dort geht, je mehr Aroma entwickelt sich. Probiere es mal aus!

Start Zubereitung

Pampered Chef® Produkte

www.pamperedchef.eu/kerstinschall