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Kerstin Schall | Pampered Chef® BeraterinPizza Teig mit Sauerteig
große Nixe
Zutaten
- 250 g kaltes Wasser
- 60 g Anstellgut (Sauerteigrest)
- 450 g Dinkelmehl Typ 630
- 15 g Olivenöl
- 12 g Salz
Zubereitung
- Knete alle Zutaten zu einem Teig.Fülle den Teig in die große Nixe und lasse sie mindestens 4 Stunden in der Küche stehen. Je länger der Teig dort geht, je mehr Aroma entwickelt sich. Probiere es mal aus!
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