Werbung | Ich bin selbstständige Pampered Chef® Beraterin.
In diesem Beitrag verwende ich Produkte von Pampered Chef®.
Bei Fragen oder Bestellungen kannst du mich jederzeit kontaktieren.
Australisches Gebäck – meine liebsten Kekse seit meiner Kindheit
Mein Papa sagte immer: das schmeckt salzig! Nach mee(h)r! ❤️
Kaum hast du Gebäck gebacken, ist es schon aufgefuttert. Kommt dir das bekannt vor?
Kein Wunder, denn auf der Stoneware von Pampered Chef® wird Gebäck besonders knusprig!
Neben Spritzgebäck lieben wir australisches Gebäck. Das hat meine Mama schon regelmäßig gebacken als wir noch Kinder waren.
Das Rezept hat sie an mich weiter gegeben und es darf nicht in der Sammlung meiner Lieblingsrezepte fehlen!
Ich bin gespannt, ob es auch auf deiner Liste der liebsten Gebäcke einen Platz findet.
www.knustundknerzel.de
Kerstin Schall | Pampered Chef® BeraterinAustralisches Gebäck
Zutaten
- 250 g Butter
- 170 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 2 Stück Ei
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Kardamom (optional)
- 350 g Dinkelmehl Typ 630
- 1 TL Backpulver
- zu einem Teig rühren (TM: 35 Sek./St.4)
- 200 g Cornflakes
- 100 g Raspelschokolade
- unter den Teig unterheben
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 Grad O-/U-Hitze vor.Verrühre alle Zutaten, außer die Cornflakes und die Raspelschokolade, zu einem Teig und hebe die Cornflakes und die Raspelschokolade anschließend unter.Setze kleine gleichmäßig große Teig-Häufchen auf die ungefettete Stoneware. Mein Tipp: Ich verwende dazu den kleinen Portionierer.
BACKEN: 180 Grad O/U-Hitze – ca. 15-20 Minuten
- Lasse das Gebäck kurz auf der Stoneware ruhen, lege es dann mit dem kleinen Servierheber auf das Kuchengitter zum Auskühlen.
Pampered Chef® Produkte
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen. Wenn du Fragen zu Rezepten oder Produkten hast, bin ich gern für dich da. Meine Beratung ist natürlich kostenlos.
Liebe Grüße Kerstin
