Perfektes Toastbrot aus der Brilliance Antihaft-Kastenform!
Endlich gelingt das Toastbrot zu Hause so, wie man es liebt: gleichmäßig gebräunt, locker, weich und mit einer wunderbar gleichmäßigen Kruste – dank der Brilliance Antihaft-Kastenform. Kein Ankleben, kein Stress beim Herauslösen – einfach ein Brot, das aussieht und schmeckt wie aus der Bäckerei.
Die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass das Brot seine Form perfekt behält, während die hochwertige Verarbeitung für gleichmäßiges Backen sorgt. Ideal für Familienfrühstück, Sandwiches oder einfach pur mit etwas Butter und Marmelade. 🥖✨
Probiere es aus und genieße frisch gebackenes Toastbrot wie noch nie!
www.knustundknerzel.de
Kerstin Schall | Pampered Chef® BeraterinToastbrot
Brilliance Antihaft Kastenform
Mengen umrechnen g Mehl
Zutaten
- 150 ml Milch
- 150 ml Wasser
- 1 g frische Hefe
- 5 g Honig
- 500 g Mehl
- 10 g Salz
- 20 g Butter
zum Bearbeiten
- Butter zum Bestreichen
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem Teig kneten und in der großen Nixe mit Deckel gehen lassen.
- GEHZEIT: 4 Stunden (bei 26 Grad) oder 12 Stunden (bei 20 Grad)
- Den Teig mit dem Mix’n Scraper auf die Teigunterlage geben und mit dem gezackten Nylonmesser in 8 gleichmäßige Stücke teilen. Die einzelnen Teile wie Brötchen falten und schleifen und nebeneinander in die umgefettete Brilliance Antihaft Kastenform setzen. Den Deckel auflegen und nochmal 60 Minuten gehen lassen.
- BACKEN: kalter Ofen - 230 Grad Ober-/Unterhitze - 60 Minuten
- Nach dem Backen aus der Form herausnehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Mein Tipp: Die Kruste bekommt einen Glanz, wenn man sie sofort nach dem Backen mit Butter bestreicht.
Pampered Chef® Produkte
www.pamperedchef.eu/kerstinschall
