Flohsamenschalen Quellstück

Moin!

Ich hatte ganz vergessen hier die Anleitung zum Flohsamen-Quellstück zu posten. Entschuldigung!

Bei Brot-Rezepten bis zu 500 g Mehl nehme ich die angegebene Menge an Zutaten. 

Das Quellstück ist optional. Es bindet Wasser, macht den Teig feuchter und das Brot bleibt länger frisch.

Liebe Grüße aus meiner Kombüse, Kerstin ❤️

Flohsamenschalen-Quellstück

kleine Elfe
www.knustundknerzel.deKerstin Schall | Pampered Chef® Beraterin
Menge umrechnen 100 g Wasser

Zutaten

Zutaten & Zubereitung

  • 100 g kaltes Wasser
  • 10 g Flohsamenschalen
  • verrühren und kurz quellen lassen