Flohsamenschalen-Quellstück

Moin!

Ich hatte ganz vergessen hier die Anleitung zum Flohsamen-Quellstück zu posten. Entschuldigung!

Bei Brot-Rezepten bis zu 500 g Mehl nehme ich die angegebene Menge an Zutaten. 

Das Quellstück ist optional. Es bindet Wasser, macht den Teig feuchter und das Brot bleibt länger frisch.

Liebe Grüße aus meiner Kombüse, Kerstin ❤️

Flohsamenschalen-Quellstück

kleine Elfe
100 g Wasser
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Zutaten & Zubereitung

  • 100 g kaltes Wasser
  • 10 g Flohsamenschalen
  • verrühren und kurz quellen lassen
www.knustundknerzel.de Kerstin Schall mit Pampered Chef