KARTOFFELPUFFER 🤍
gebacken im großen Ofenzauberer Plus
Moin!
Du isst gerne Kartoffelpuffer, aber sie sind dir zu fettig oder du backst sie nicht gerne im Fett in der Pfanne aus?
Dann habe ich einen Tipp für dich: backe die Kartoffelpuffer fettarm auf der Stoneware im Backofen.
Probiere es mal aus!
Liebe Grüße aus meiner Kombüse,
Kerstin ❤️
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Kerstin Schall | Pampered Chef® BeraterinKartoffelpuffer
Großer Ofenzauberer Plus
Mengen umrechnen Stück
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 600 g Kartoffeln
- 60 g Haferflocken
- 2 Stück Eier
- 1 EL Dinkelmehl Typ 630
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zitronen-Pfeffer
- 1 Prise Muskat
zum Stoneware fetten
- etwas Kokosöl / Butterschmalz / Rapsöl / Ghee
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Deluxe Blender geben und mit der PULSE Taste zerkleinern oder im TM: 10 Sekunden/Stufe 5Pinsle die Stoneware mit einem hocherhitzbaren Fett ein.Gib Teigportionen mit einem Portionierer darauf und drücke sie flach.
BACKEN: 230 °C - O/U-Hitze - Rost ganz unten - ca. 35 Minuten
- Mein Tipp: Die Zwiebel und die Kartoffeln kannst du auch raspeln und dann alles mit einem Scraper in der Nixe vermengen.
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