Moin!
Heute habe ich ein schnelles Rezept für Spargel-Fans. Oder auch für Nicht-Spargel-Fans, denn Du kannst den Pfannkuchen auch mit anderen Gemüsesorten machen. Probiere es mal aus!
Wenn dir mein Rezept gefällt, dann teile es gerne. Tagge es bitte mit #kerstinschall oder @kerstinschall, dann kann ich es sehen und mich freuen.
Danke & liebe Grüße
𝙺𝚎𝚛𝚜𝚝𝚒𝚗 ❤️
www.knustundknerzel.de
Kerstin Schall | Pampered Chef® BeraterinSpargel Ofenpfannkuchen
Großer Ofenzauberer Plus
Mengen umrechnen g Milch
Zutaten
- 600 g Milch
- 2 Stück Eier
- 70 g Dinkelvollkornmehl
- 155 g Dinkelmehl Typ 630
- 1 Prise Kräutersalz
- 20 g Mineralwasser
Belag/Füllung
- etwas Kokosöl zum Fetten
- grüner Spargel
- Schinken-Heu
- Parmesan
Zubereitung
- Vermische alle Zutaten in der großen Nixe mit dem Schneebesen zu einem Teig.Lasse den Teig ein wenig quellen, während du den großen Ofenzauberer dünn einfettest und die restlichen Zutaten vorbereitest.Gieße den Teig in die Stoneware und verteile den Spargel gleichmäßig. Streue Schinkenheu und frisch geriebenen Parmesan darüber.
- BACKOFEN: 230 Grad O-/U-Hitze ca. 35-40 Minuten.
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