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Kerstin Schall | Pampered Chef® BeraterinPizza Bianco
großer runder Stein
Zutaten
für den Teig
- 170 g Wasser
- 5 g Hefe
- 350 g Pizzamehl
- 2 EL Olivenöl
- 6 g Salz
für den Belag
- 125 g Mozarella
- 100 g Gouda
- 150 g Frischkäse
- 50 g Pesto
- 2 Stück Tomaten
Zubereitung
- Pizzateig kneten und in der Edelstahlschüssel über Nacht gehen lassen.
- Backofen auf 230 °C O/U-Hitze vorheizen.Die Stoneware mit einem hocherhitzbaren Fett einpinseln und den Teig darauf gleichmäßig verteilen.Frischkäse und Pesto miteinander vermischen und auf den Teig streichen. Tomaten in Scheiben schneiden und die Pizza belegen.Mozzarella im Stücke zupfen und Gouda reiben und darüber streuen
BACKOFEN: 230 °C - ca. 15 Minuten
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