Marmorkuchen

• Heize den Backofen auf 170 °C Ober-/ Unterhitze vor.

TEIG ZUBEREITEN

• Eier, Zucker, Salz, Butter und Vanillepulver in eine Schüssel schaumig schlagen. Gib die Butter, den Zucker, das Salz und Vanillepulver in eine Schüssel und schlage alles schaumig. (3 Minuten - Stufe 5)
• Eier nach und nach hinzufügen (2,5 Minuten - Stufe 1)

  Das Mehl, Backpulver und die Milch hinzugeben und unterrühren (30 Sekunden - Stufe MIN)
• Etwa 2/3 des Teiges in die Brilliance Antihaft-Kastenform füllen.
• Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver und Milch verrühren. (20 Sekunden - Stufe MIN)
• Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel marmorieren.
• BACKOFEN: 170 °C O/U-Hitze - ca. 65 Minuten (Stäbchenprobe!!)
• Lasse den Kuchen in der Form etwas abkühlen und stürze ihn dann auf das Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen.
• Mein Tipp: Bestreue den Kuchen mit dem Edelstahl-Streufix mit Puderzucker.