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Knust & Knerzel
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Kerstin Schall mit Pampered Chef

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Kerstin Schall mit Pampered Chef

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Hier sammle ich meine Lieblingsrezepte, die ich mit den Produkten von Pampered Chef zubereite. 

Damit ich alle Rezeptzutaten leicht umrechnen kann und meinen Vorräten oder dem Fassungsvermögen meiner Stoneware anpassen kann, habe ich mir hier einen Mengenumrechner installiert.

-klicke auf die Bilder-

  • Altbrot-Brot
  • Australisches Gebäck
  • Basicbrot
  • Blumenkohl
  • Butterplätzchen
  • Dinkel 6korn Brot
  • Dinkel-Lily
  • Dinkelbrot
  • Dinkelknöpfle
  • Flammkuchen-Teig
  • Gekochte Eier
  • Gemüse
  • Grumbeer & Karodde Püree
  • Hackfleisch-Soße
  • Handkees
  • Haselnuss Spritzgebäck
  • Hausbrot
  • Joghi 6.0
  • Kürbissuppe
  • Ofenpfannkuchen
  • Pausenbrote
  • Pellkartoffeln
  • Pizza-Teig mit Hefe
  • Pizza-Teig mit Sauerteig
  • Putengeschnetzeltes
  • Reis
  • Rezeptheft Deluxe Air Fryer
  • Roggenmischbrot
  • Rotwein Kuchen
  • Sauerteigbrot „Günther“
  • Schoko Muffins
  • Sechskorn Brot
  • Spargel-Ofenpfannkuchen
  • Stockbrot
  • Tomaten-Kürbis-Soße
  • Vesperstangen
  • Vogelfutter Donuts
  • Vollkorn Blume
  • Vollkorn Pancakes
  • Vollkorn Waffeln
  • Vollkorn-Flammkuchen
  • Walnussbrot
  • Weihnachtliche Rezeptideen
  • Moin & herzlich Willkommen in meiner Kombüse! 

    Mein Name ist Kerstin Schall.
    Ich lebe mit meiner Familie in Schwegenheim, einem Dorf in der Pfalz, zwischen Speyer und Germersheim am Rhein.

    KNUST & KNERZEL
    drückt meine Liebe zum schönen Norden, zu meiner pfälzischen Heimat, zu Dialekten und zum Brot backen aus. Den Brotanschnitt nennt man umgangssprachlich im Norden Deutschlands KNUST und in der Pfalz KNERZEL.

    Im Februar 2016 zog der Thermomix bei uns ein und ich schaute mir zur Inspiration jeden Abend Thermomix-Videos auf YouTube an. Dabei bin ich immer wieder auf Pampered Chef Produkte gestoßen und wurde neugierig. Ich wollte unbedingt auch einen Zauberstein und diesen tollen Teigroller haben und so einen Topf zum selbst Brot backen. Dann habe ich mir die gewünschten Produkte bestellt und bin seitdem von der Stoneware begeistert.
    Seit Juli 2016 teile ich meine Begeisterung online & offline als
    selbständige Beraterin für Pampered Chef.

    Brot backen ist meine große Leidenschaft und ich liebe es, mich mit anderen Hobbybäckern auszutauschen. Meine Erfahrungen gebe ich gerne an meine Kundinnen & Kunden weiter und berate sie bei Fragen zu den Produkten von Pampered Chef.

    Lass dich von mir inspirieren!
    Ich zeige dir auf Instagram, Facebook und YouTube wie ich mit den praktischen Küchenhelfern von Pampered Chef was Leckeres zubereite. Das Kochen & Backen macht mir damit viel Freude und meine Kombüse ist mein Lieblingsort.

    Ich wünsche Dir viel Spaß beim Stöbern!

    Liebe Grüße, Kerstin ❤️
    Abonniere KNUST & KNERZEL

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    • Warum sammle ich Rezepte auf einem Blog?

Ganz einfach: Die Zettel mussten gebändigt werden! 

Ich sammle schon seit ich Teenie war meine Rezepte in einem lila Schnellhefter. Anfangs habe ich die Blätter einzeln abgeheftet, später einfach in Glassichthüllen geschoben. Es ist von allem was dabei. Ausgeschnittenes, ausgedrucktes, selbst notiertes auf Diddl-Papier, von meiner Mama notierte Rezepte, Rezeptkarten, Flyer usw. 

Als ich 2016 Pampered Chef Beraterin wurde, war das Interesse der Kundschaft auch  an Rezepten groß. 

Damals habe ich dann angefangen die Rezepte auf einer Blogspot-Seite zu sammeln. Mich störte recht schnell sehr viel an dieser Webseite und ich begann mich nach anderen Möglichkeiten umzusehen. 

Ich habe Tutorials geschaut und mich eingelesen, ausprobiert und das ganze Projekt mehrfach über den Haufen geworfen. Ich hab mich auch gefragt wozu ich das eigentlich mache? Es ist mein Hobby. Es ist für mich wie Brot backen. Es ist meine Art kreativ zu sein. Praktisch daran ist, dass ich endlich Ordnung in meine Zettelsammlung kommt und ich die Mengen umrechnen kann …UND ich kann die Rezepte unkompliziert mit dir teilen. 

Der Link zum Blog ist in der Bio @knustundknerzel 

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❓❓❓
Wie gefällt dir mein Blog?

Ich freue mich über dein Feedback ❤️

Liebe Grüße, 𝙺𝚎𝚛𝚜𝚝𝚒𝚗 

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    • Wenn du dein Kind fragst, was es essen möchte?!

Selten kommt dann der Wunsch nach einer gesunden Mahlzeit 😅

Mit dem ein oder anderen kleinen Trick kann man auf den ersten Blick ungesundes auch gesünder  zubereiten ohne dass das Kind es merkt. 

Pfannkuchen schmeckt z.B. mit Dinkelvollkornmehl genauso gut und selbst gemachtes Apfelmus schmeckt lecker dazu.

Was essen Kinder gerne?

Lass uns mal in den Kommentaren Lieblingskindergerichte sammeln!

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    • Informationen zu all diesen Punkten bekommst du hier 🤍

Ich zeige dir wie ich BROT BACKE.
Meine Brote haben eine knusprige Kruste und eine weiche Krume Dank dem Steinofeneffekt, den ich durch die Verwendung der Stoneware von Pampered Chef® erzeuge. 
Meine Teige sind weizenfrei, enthalten sehr wenig Hefe und  dürfen lange Gehen. Meine Brote haben ein wunderbares Aroma und sind gut bekömmlich.

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Sag mal:
Was ist der Steinofeneffekt? Wie verwandelst du deinen Ofen in einen Steinofen?

Soll ich es dir erklären?

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    • Du bekommst bis zum 06.12.2021 die wunderschöne Kranzform im Wert von 20,90 Euro kostenlos zu einer Bestellung ab einem Bestellwert von 85 Euro dazu. 

Wie findest du dieses Nikolaus-Special-Geschenk?
    • Ofenmeister oder kleiner Zaubermeister „Lily“?

Moin!
Bist du am Überlegen, welche der beiden  Brotbackformen mit Deckel von Pampered Chef® für dich geeignet ist?

Ich zeige dir hier wie die Brote aus einem Teig mit 500 g Mehl in der jeweiligen Form werden. 

Das ganze Video mit all meinen Tipps kannst du dir im Rahmen meiner Online Vorführung anschauen. 
Die Zugangsdaten sende ich dir gerne zu. Melde dich bei mir, wenn es dich interessiert. 

Oder schreib mir deine Fragen per PN oder hier in die Kommentare. Ich berate dich gerne. 

Liebe Grüße, 𝙺𝚎𝚛𝚜𝚝𝚒𝚗 ❤️
    • Darf ich vorstellen?

BROTLIEBE…das Einsteiger Set für alle, die den Duft von frischem Brot lieben. Enthält Große Nixe(2 l), Kleiner „Mix ‘N Scraper“-Schaber und Ofenmeister.

Dazu darfst du dir noch eins der Monatsgeschenke aussuchen und der Versand ist kostenlos, ganz wie meine Beratung ❤️

@kerstinschall findest du den Link zu meinem Onlineshop. 

Ich freu mich auf deine Bestellung!

Was wirst du als erstes mit dem Ofenmeister backen? Lass uns mal in den Kommentaren zusammen Ideen sammeln 🙌🏻🤍🙌🏻
    Follow Me!

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